Auch unser Konsortium ist unter den Unterzeichnenden des Protokossl der Qualitätsmarken Siziliens.

Wir sind uns darüber bewusst, dass es ohne Teilung eines gemeinsamen Projektes keine echte Entwicklung geben kann und wir haben am vergangenen 28. Juni in Ragusa an der ersten Konferenz zum Thema “Genereller Stand der Konsortien DOP IGP DOC und QS Sicilia” teilgenommen, was vom Regionalreferat für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Mittelmeerfischerei gefördert wurde in Zusammenarbeit mit der Zeitung “La Sicilia” und “Dse Pubblicità“.

Zusammen mit lokalen Behörden wie das Consorzio DOS Sicilia, das Schokolademuseum von  Modica, die staatliche Berufsschule l’Istituto Professionale di Stato “Principi di Grimaldi”und ’I.P.S.S.E.O.A. “Pietro Piazza” haben wir entschieden, ein Projekt zur Einführung und Aufwertung der zertifizierten Produkte Siziliens durch einen profitbringenden Dialog zwischen den Institutionen zu teilen, zwischen Schutzkonsortien und Gewerkschaftsvertretern, die die Kandidatur Siziliens für den Titel der europäischen Region der Gastronomie 2025 unterstützen können.