Il corso ha preso avvio nei giorni scorsi con le prime due lezioni, guidate da relatori selezionati tra i miglior sommelier AIS di varie regioni d’Italia.

Al termine di ogni lezione si è svolta una degustazione alla cieca di vini DOC Sicilia, che per i primi due appuntamenti ha riguardato i campioni di Lucido e Grillo.

Attraverso i momenti di approfondimento nelle cantine aderenti al Consorzio, la Scuola intende offrire un’ulteriore competenza ai sommelier AIS, formando figure autorevoli che possano diventare ambasciatori del territorio e preparando i candidati al concorso regionale per il titolo di Miglior sommelier Sicilia 2023, che si terrà poi il prossimo 15 ottobre.